ギョウジャニンニクの天ぷら

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3日から2泊3日でキャンプへ。
天気も良好で快適に過ごせましたよ。


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恒例の5月の連休のキャンプ。
主役は“アイノネギ”(ギョウジャニンニク)ですね。

おひたし、酢味噌あえ、玉子とじ、そして天ぷら。
採りたてのアイノネギって、しみじみ旨いなあ。

今回僕らのキャンプに初参加の娘も“ネギ”の旨さを初体験。
「天ぷらがいちばんうめい!」とのこと。

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その他の野外料理も同行の方たちが全て賄ってくれました。
ダッチ・オーブンで作るフライド・チキンやデザートのケーキ。
毛がに入りの海鮮鍋も美味しかったなあ。
小麦粉で一からつくる生パスタはクリームチーズ味。

うちの親子は、ただうなるばかり。
僕がやった仕事と云えば、寸胴で片付け用のお湯を沸かしたこと。
(これ1度やってみたかったんだよね。笑)

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