山の幸

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5月の第四週は、タケノコ採りです。
朝4時集合、胆振(いぶり)の白老の山に入りました。


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食べごろのネマガリタケが我々を待っておりました。
ヤブの中は、苦しいのですが、だんだん楽しくなるのです。


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今年も、たくさん採れました。
温泉に寄って、浜で新鮮な魚貝類を仕入れて、酒盛りです。






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この記事へのコメント

shin
2008年05月25日 18:53
shinが育ったところは、大阪の北摂地区で
近所には、筍がニョキニョキ、京都にも近く
よく家族で筍堀に出かけました。
お勧めは、刺身たけのこ、ほんのりと苦味があって
わさびや、味噌でいただきますが、春の味です。
春は苦味を喰う、といいます、長い冬を過ごされる
北国の方には、格別の季節ですね。
満喫してください。
週末に立山に行ってきます。
2008年05月25日 20:15
shinさん、ありがとうございます。
立山は、大町からですか?
扇沢を南下、針ノ木沢の雪渓もいいですよね。
こっちのタケノコは、笹(ネマガリダケ)の新芽です。
shinさん同様、お刺身も堪能いたしました。
自然にはかないませんね。

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