ネマガリダケ採り(2014年)

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昨年は、なぜか行かなかったタケノコ採り。
今年は、5月最終日の土曜日に行ってきました。


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目的の山は、白老町萩野の山林。
林道直近の笹薮で少しだけ採らせてもらいました。

今朝は、4時に起きてタケノコご飯とみそ汁をつくりました。
しみじみ美味しかった~。

さて、これから皮むきの作業が待っています。
山のものを美味しく食べるためには、手間がかかる訳です。



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この記事へのコメント

ヨシボ
2014年06月01日 20:01
ををを、山菜狩り・・・ですか。
まさか、釣竿なしで・・・まさか・・・。
水に浸けるのは、アク抜きですか。
サカさんのスケジュール次第ですが
早く・早く行きましょう
早く
ジャンジャン。
海坊主
2014年06月02日 19:23
竹の子美味しそう!
刺身で頂くのも美味しいですよ..
旬の食材ほど贅沢な食はありませんネ。
さて、週末は十勝!
Iさんご夫婦に会えるのがとても
楽しみです。のんびり行きたいですネ...
お世話になります(^^♪
2014年06月02日 20:57
ヨシボさん、ありがとうございます。
笹ヤブの中で、頭が空っぽになりました。
さて、3週の週末以降空いてます。
どうぞお誘いください!
2014年06月02日 21:03
海坊主さん、ありがとうございます。
十勝の渓、美しいマス、懐かしい人々。
今年も旅をしましょう!

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